Café cultivado en el Cauca (Popayán), variedad 100% arábica.
Puntaje SCA: 89.75
Acidez: de nivel bajo.
Cuerpo: pesado.
Fragancia: notas florales.
Aroma: dulce.
Residual: suaves notas a chocolate.
Proceso de beneficio: natural, lavado, honey y anaeróbico.
Tostión: media.
Molienda: media fina.
Métodos: expresso y métodos de filtrado.