Café cultivado en el departamento del Huila (San Adolfo, Acevedo), variedad 100% arábica.
Puntaje SCA: 87.7
Acidez: intensa media.
Cuerpo: intensidad media cremoso.
Fragancia: aroma dulce, notas a cereza
Aroma: frutos rojos y moras silvestres.
Residual: chocolate suizo.
Proceso de beneficio: natural, lavado, honey y anaeróbico.
Tostión: media alta.
Molienda: media fina.
Métodos: espresso y métodos de filtrado.